黃文雲是資深攝影師，在七十年代曾任華山的攝影助手，七十年代末至八十年代初為華山導演的多部電影的攝影師，包括《差人大佬搏命仔》(1979)、《血鸚鵡》(1981)、《鹿鼎記》(1983)、《封神劫》(1983)等。在他近三十年的攝影師生涯中，他曾與張徹、徐小明、楚原、林嶺東、唐季禮、劉家良、陳果等導演合作，拍攝了四十多部電影。他在1991年自組黃氏影業公司，監製與導演了劉德華主演的《俠聖》(1992)。

黃文雲在千禧年後開始回內地拍攝電視劇，做導演也做攝影師，最新導演作品是改編自倪匡小說的《火拼》(2013)。